Главная » ПИТАНИЕ » Помидор — божественная пища для питания и здоровья человека

Помидор — божественная пища для питания и здоровья человека

Недавнее исследование, проведенное в Университете штата Огайо в США, показало, что каротиноиды в рационе, придающие помидорам их цвет, защищают кожу от повреждений ультрафиолетовым (УФ) светом. Поскольку число людей, у которых диагностирован рак кожи, увеличивается с каждым годом, хорошая новость заключается в том, что ежедневное употребление помидоров может снизить риск рака кожи.

Этот маленький, круглый, сладкий, сочный и вкусный красный фрукт является одним из самых потребляемых овощей в мире не только из-за его кулинарных целей, но и из-за его многочисленных полезных для здоровья и питательных свойств. Помидор от рака кожи был лишь последним примером его бесконечных благословений на состояние.

Испокон веков между человеком и помидором был давний роман из-за его способности лучше адаптироваться к разным условиям. Сегодня он представлен множеством разновидностей, различающихся по цвету, размеру, форме и вкусу. Теперь помидор стал одним из самых желанных овощей в мире благодаря своему уникальному вкусу и питательной ценности. Ежегодно на мировом рынке появляется более 100 новых сортов томатов.

Благодаря своей пользе для здоровья помидоры заслужили титул «пищи Бога» и являются неотъемлемой частью кухонь всего мира. Помидор также является хорошим источником калия, марганца, магния, фосфора и меди. Органические соединения, такие как ликопин, также приносят пользу для здоровья. Критерии выбора помидора различаются в зависимости от страны и культуры. Азиатские рынки помидоров характеризуются более светлым цветом, в то время как на европейских рынках предпочтение отдается помидорам небольшой формы.

Так как же «Божья пища» доминировала на рынке семян? В отчете компании Market Intelligence, занимающейся исследованиями рынка, говорится: «Доходы рынка семян томатов покрывают 829,8 млн долларов из 7,8 млрд долларов доходов от семян овощных культур». Цифры ясно показывают доминирование томатов на рынке семян.

Помидор — самый культивируемый и потребляемый овощ в мире. Китай является крупнейшим производителем томатов, за ним следуют Индия, США, Турция и Египет. Рынок пищевой промышленности занимает 30% целевого рынка томатов, а 70% потребляется в свежем виде.

Сегодня основная цель ведущих семеноводческих компаний по всему миру — повысить урожайность, адаптироваться к различным климатическим условиям и вывести сорта, устойчивые к болезням и вредителям. Большое внимание уделяется выращиванию устойчивых к болезням томатов, поскольку на томаты нападают более 200 болезней и вредителей. Некоторые из важных заболеваний томатов — это бактериальное увядание, вирус желтого скручивания листьев томатов (TYLCV), вирус некроза бутонов арахиса (GBNV) и т. Д. Производители компаний также работают над созданием ароматизаторов, чтобы придать им окончательный вкус. Рост семян томатов в значительной степени объясняется использованием гибридных семян и высокоценных тестовых сортов в развитых странах. Хотя инвестиции в эту отрасль высоки, окупаемость инвестиций значительно стимулирует фермеров во всем мире использовать гибридные семена томатов в своем производстве.

Принятие улучшенных сортов и гибридов, несомненно, будет стимулировать мировой рынок семян томатов. Такие компании, как Monsanto, Groupe Limagrain, Syngenta, сотрудничают со своими лучшими командами в соответствии с международными стандартами и практиками. Это не только помогает им в достижении их бизнес-целей, но также помогает создавать ценность для общества, о чем свидетельствуют их обширные исследования в области производства семян томатов. Их далеко идущее видение может принести большую пользу для устойчивого производства питательных и здоровых овощей — Food for God, Tomato.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан. Обязательные для заполнения поля помечены *

*