Главная » ПИТАНИЕ » Работа в команде по питанию — как витамины и минералы работают вместе

Работа в команде по питанию — как витамины и минералы работают вместе

Совместная работа по питанию между витаминами и минералами

Витамины и минералы работают как единая команда, поэтому, если вы хотите получить максимальную питательную ценность от каждого приема пищи, подумайте, какие продукты лучше всего работают вместе. Железо и витамин С являются самой известной диетической «командой», потому что они работают вместе, чтобы вместе увеличить усвоение. Таким образом, салат из стейка обеспечивает лучшее усвоение как железа, так и витамина С.

Кальций и витамин D — еще одна отличная команда, хотя объединение их в один прием пищи требует немного больше внимания. Молочные продукты являются основным источником кальция, а наш организм может вырабатывать витамин D из солнечного света. Мы также можем усваивать витамин D из таких продуктов, как авокадо или яйца, поэтому, если вам не хочется пить молочный коктейль, греясь на солнце, бросьте взбитое яйцо в молочный коктейль или смешайте авокадо с чашкой греческого йогурта, чтобы получился соус из авокадо (добавьте сок лимонов и чеснока для дополнительного аромата).

Диетические «повязки» также могут состоять из двух минералов. Калий и магний работают вместе, чтобы поддерживать работу сердца и неврологической системы. Магний также помогает транспортировать калий по телу, поэтому дефицит магния может привести к дефициту калия. Оба минерала легко доступны в большинстве видов мяса, фруктов и овощей, поэтому адекватный уровень обычно может быть достигнут с помощью сбалансированной диеты. Кокосовая вода является богатым и освежающим источником калия и магния, если вы обеспокоены тем, что не достигли необходимого уровня в своем ежедневном рационе.

Витамин А — это самостоятельный ингредиент, легко усваиваемый из сильно окрашенных овощей, таких как шпинат и сладкий картофель, а также из мяса, яиц и молочных продуктов. Когда витамин А накапливается в печени, его транспорт в ткани зависит от цинка, поэтому недостаток цинка увеличивает риск дефицита витамина А. Наиболее частым симптомом дефицита витамина А является куриная слепота, когда зрение не адаптируется к темнота. Поэтому, если вы спите ночью с завязанными глазами, подумайте о тарелке тыквенного супа перед обедом и ужином, чтобы пополнить дозу. (Добавьте в суп столовую ложку пасты тахини или покусайте тыквенные семечки, чтобы убедиться, что у вас достаточно цинка.)

Вы можете весело провести время, сочетая свои любимые блюда с самыми сильными товарищами по команде, но если это кажется слишком сложным, рассмотрите некоторые из блюд, которые действуют сами по себе, как полноценную «команду». Например, черника — отличный источник железа и витамина С. Молоко содержит витамин А и цинк, а лосось содержит витамин D и кальций. Благодаря широкому выбору свежих продуктов есть питательная «команда», которая подойдет каждому в любое время дня.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан. Обязательные для заполнения поля помечены *

*